Lazanya Tarifi

Lazanya Tarifi

Lazanya Tarifi

  • Hazırlık Süresi25 dakika
  • Pişirme Süresi20 dakika
  • Toplam Süre45 dakika

    Malzemeler

      • 1 paket lazanya
      • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
      • 2 yemek kaşığı tereyağ
      • 2 adet soğan
      • 500 gram kıyma
      • 1 yemek kaşığı salça
      • 3 adet domates (rendelenmiş)
      • 2 diş sarımsak
      • tuz
      • karabiber
      • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

    Beşamel Sos Malzemeleri

      • 2 yemek kaşığı tereyağ
      • 3 yemek kaşığı un 
      • 3 su bardağı süt
      • 1 çay kaşığı karabiber

    Hazırlanışı

    1

    İç harcını hazırlayarak başlayalım.

    Sıvı yağ ve tereyağını bir tavaya alalım biraz kızdırdıktan sonra üzerine küp küp doğranmış soğanları ekleyelim ve kavuralım.

    Kavrulan soğanların üzerine kıymayı ekleyip pişirmeye devam edelim.

    Kavrulan kıymaların üzerine rendelediğimiz domatesleri, sarımsağı ve salçayı ilave edip pişirmeye devam edelim.

    Hazırladığımız iç harcı bir kenara alıp beşamel sosu hazırlayalım.

    2

    Beşamel sos için küçük bir tencerede tereyağını eritelim.

    Eriyen tereyağının üstüne unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.

    Kavrulan una, sütü bir çırpma teli yardımıyla azar azar sürekli karıştırarak ekleyelim.

    Krema kıvamına gelen sosumuza karabiber ekleyip ocaktan alalım.

     

    3

    İç harcı ve sosu hazırladıktan sonra ısıya dayanıklı bir fırın kabının tabanına biraz beşamel sos sürelim ve üzerine lazanya yapraklarını dizelim. Lazanya yapraklarının üstüne kıymalı harç, beşamel sos rendelenmiş kaşar peynir ekleyelim ve lazanya yaprakları bitene kadar bu sırayla tekrar edelim. 

    En üstteki lazanya yapraklarının  üstüne son kez beşamel sos ve kaşar peynir rendesi ekleyelim.

    Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 2o dakika kadar pişirelim. 

    Pişen lazanyayı dilimleyerek servis edelim. Afiyet Olsun…

    Lazanya yaprakları haşlayarak veya haşlamadan kullanılabilmektedir, başlamadan önce lütfen  lazanya paketinin üstünü okuyunuz. 

    Pişme süresi fırınınıza göre 25 dakikaya kadar çıkabilmektedir.

    Yazı Kategorileri:
    Makarna

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir