Zeytinli Ekmek Tarifi

Zeytinli Ekmek Tarifi

Zeytinli Ekmek Tarifi

Fırınında ekmek pişen bir mutfak, o ekmekten yayılan tarifsiz güzellikteki ekmek kokusu.. Zeytinli ekmek ise en sevdiklerimden biri, tarifi şimdi sizlerle.

  • Hazırlık Süresi1 saat
  • Pişirme Süresi35 dakika
  • Toplam Süre1 saat 35 dakika

    Malzemeler

      • 3-3.5 su bardağı un
      • 10 gram kuru maya
      • 1 çay kaşığı tuz
      • 1 bardak ılık su
      • 1 su bardağı çekirdeksiz siyah zeytin
      • Bir tutam kekik
      • Zeytinyağı

    Hazırlanışı

    1

    Ekmek yapımına derin bir karıştırma kabına unu eleyerek başlayalım.

    Üzerine maya, tuz, kekik ve doğranmış siyah zeytinleri ekleyelim.

    Ilık suyu azar azar ilave ederek karıştırmaya başlayalım. Gerekmesi durumunda un ve su miktarını yarım ölçü arttırabilirsiniz.

    İyice yoğurulan hamuru üzerine nemli bir bez kapatarak yaklaşık yarım saat kadar dinlendirelim.

    Ekmek kalıbını zeytinyağı ile yağlayalım. (İsterseniz fırın tepsisinde de pişirebilirsiniz.)

    Kalıba yerleştirdiğimiz hamurun üzerini kapatarak 10-15 dakika daha dinlendirelim.

    Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar kontrollü pişirelim.

    Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyip dilimleyebiliriz. Afiyet olsun..

    Yazı Kategorileri:
    Hamur İşi

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir