Ramazan Pidesi Tarifi

Ramazan Pidesi Tarifi

Ramazan ayı demek aynı zamanda pide demektir. Evlerinizde kolaylıkla yapabileceğiniz, fırın pidelerini aratmayacak tarifim sizlerle. Hayırlı Ramazanlar..

  • Hazırlık Süresi20 dakika
  • Pişirme Süresi20 dakika
  • Toplam Süre40 dakika

    Malzemeler

      • 5 su bardağı un
      • 1 paket kuru maya 
      • 1 tatlı kaşığı toz şeker
      • 1 tatlı kaşığı tuz
      • 4.5 su bardağı ılık su

    Üzerine Sürmek için

      • 1 yumurtanın sarısı
      • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
      • 1 yemek kaşığı yoğurt
      • 1 yemek kaşığı süt
      • Susam ve Çörek Otu

    Hazırlanışı

    1

    Öncelikle maya, su, şeker ve tuz bir kapta karıştırılır. Üzerine un eklenerek yoğurulur hafif ele yapışan bir kıvam aldığında üzeri örtülür ve yaklaşık 30-35 dakika kadar mayalanmaya bırakılır. 

    1 kaşık un ve 3 kaşık su bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpılır. Hazırladığımız bu unlu karışıma ellerimizi batırarak hamuru iki parçaya bölünür.
    Fırın tepsimize yerleştirdiğimiz yağlı kağıdın üzerine hamuru koyulur ve 20 dakika kadar daha dinlendirilir.
    Daha sonra hamurumuza pide şekli verip üzerine 1 yumurta sarısı, sıvı yağ, süt ve yoğurt ile hazırladığımız sosu sürelim.
    Son olarak çörek otu ve susam ekleyip önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında pişirelim.
    Fırınınızın performansına göre yaklaşık 20 dakika sonra üstü kızardığında alabilirsiniz.

    Afiyet Olsun..

    Yazı Kategorileri:
    Diğer

    Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir